Nutrizione

Le Fibre

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Cosa sono le fibre? Sono le componenti strutturali di una pianta, sono presenti in frutta e verdura nei fagioli nei cereali integrali. Si dividono in due categorie: fibre solubili, sono quelle presenti in mele arance  carote patate e orzo. Esse rallentano, sia l’assorbimento del cibo nel transito nell’apparato intestinale, ed è per questo motivo  che inducono una […]

Nutrizione

Il Cuore

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IL CUORE Il cuore svolge un ruolo vitale nel nostro corpo. È IMPORTANTE AVERNE CURA! Il cuore è un potente muscolo che non smette mai di lavorare per tutta la vita. Pompando ogni giorno circa 23.000 litri di sangue, assicura che il corpo riceva l’ossigeno e i nutrienti necessari e trasporti via anidride carbonica e […]

Nutrizione

DETOX! Le 4 regole per una detossinazione al top.

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DETOX … Ci aiuta stare in salute e a dimagrire. E’ INDISPENSABILE FARE BUONA E FREQUENTE PULIZIA. Nella tubature di casa spesso si verificano intasamenti e problemi causati dai residui di cibo che rimangono in esse. La stessa cosa accade nel nostro apparato digestivo. La nostra alimentazione è ricca di cibi grassi, latticini, eccessi di […]

Ricette

Polpette di Quinoa e Spinaci

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POLPETTE DI QUINOA CON SPINACI. Ingredienti per 4 persone 240 g di quinoa, 150 g di spinaci lessati e ben strizzati, un ciuffo di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe Preparazione: 1. Cuocete la quinoa, che ha bisogno di un quantitativo d’acqua doppio rispetto al suo volume. Dosatela in una ciotola e poi […]

Ricette

Insalata fagioli e feta

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Ingredienti per 4 porzioni: 250g di pomodori ciliegini, divisi a metà 1 cetriolo, diviso in quattro per lunghezza e tagliato a pezzetti 400g di fagioli in scatola 1 cipolla rossa tagliata finemente 1 peperone giallo tagliato a pezzetti 2 cucchiai di basilico o menta tritati 2 cucchiai di prezzemolo a foglia liscia tritato 75g di […]

Ricette

Insalata verdure e quinoa – 145 Kcal

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Ingredienti 1 cucchiaio di olio d’oliva 1/2 tazza (50g) di verdure misture crude tagliate (broccoli, carote, peperoni, zucchine, pomodori, cipolle,ecc.) 1/4 di cucchiaino di curcuma macinata 1 tazza (170g) di quinoa non cotta, qualsiasi varietà (se non pre-lavata, sciacquare in acqua fredda) 2 tazze (500ml) di brodo di pollo o vegetale Preparazione Fare scaldare l’olio in […]